Deegprodukte - pasteie, kluitjies en plat koeke help altyd enige huisvrou in moeilike situasies. Volwassenes en kinders eet hulle met plesier. Die vinnigste manier is om 'n deeg op kefir te maak, en hoeveel heerlike geregte kan jy daaruit maak! Maar laat ons eers die deeg maak.
Dit is nodig
-
- kefir - 0,5 l;
- koeldrank - 1 teelepel;
- meel - 3,5 koppies;
- suiker - 2 eetlepels;
- sout - 1 teelepel;
- sonneblomolie - 4 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Gooi kefir in 'n bak en voeg soda daarby, klits alles met 'n klitser tot skuim verskyn. Voeg dan sout en suiker daar by en hou aan klits totdat die suiker oplos.
Stap 2
Sif die meel in 'n ander bak met 'n skyfie, druk dit daarin en giet die voorbereide kefir geleidelik daarin en knie die deeg. As alles gemeng is, voeg groente-olie by en knie die deeg tot glad, dit moet sag wees. Laat die afgewerkte deeg 20 minute op die tafel staan.
Stap 3
Maak van hierdie deeg pasteie met enige vulsel, byvoorbeeld met lewer en kool. Sny die deeg in klein balletjies, rol dit uit, plaas die vulsel en knyp die rande vas. Sit die pasteie op 'n bakplaat met die naat na onder, borsel bo-op met 'n geklitste eier en plaas dit in die oond op 200 grade. Oor 'n halfuur is hulle gereed. Hulle kan ook in groente-olie gebraai word.
Stap 4
Braai verguns van die deeg op kefir. Sny die gerolde deeg in vierkante of diamante met 'n sy van 4-5 cm, maak klein snitte in die middel van die hoek na die teenoorgestelde hoek. Draai een hoek van die vierkant langs die snit uit - jy kry 'n vergun. Dit is die vinnigste gebak vir tee.
Stap 5
Stoom bosbessiekluitjies. Berei die vulsel van bosbessie en suiker voor, vorm die kluitjies en kook dit 20-25 minute in 'n dubbelkoker. Sit dit warm voor met suurroom. Hierdie gereg kan met enige bessie voorberei word.
