Aartappelpizza is 'n uitstekende oplossing vir 'n vinnige ontbyt. 'N Ongelooflike en ongewone gereg, maar baie maklik om voor te berei. Aartappelpizza bestaan uit die eenvoudigste bestanddele.
Dit is nodig
- - aartappels 4 stuks
- - eiers 2 st
- - ui 1 st
- - tamatiesous 30 g
- - wors of wors 200 g
- - setperke
- - peper
- - sout
- - groente olie
- - harde kaas 100 g
Instruksies
Stap 1
Kook die aartappels in 'n skil, koel af, skil, sny in skywe van 3-4 mm dik en sit dit op die bodem van 'n voorverhitte pan, nadat u dit voorheen met groente-olie gesmeer het.
Stap 2
Sout die eiers, klits deeglik en giet oor die aartappels.
Stap 3
Skil die ui, kap fyn en braai in olie tot deursigtig.
Stap 4
Sit die ui op die eiermengsel, bedek die pan met 'n deksel, braai 'n bietjie oor lae hitte.
Stap 5
Sny worsies of worsies in klein stukkies, rasper harde kaas op 'n growwe rasper, kap die kruie fyn.
Stap 6
Smeer dan met tamatiesous, voeg worsies of wors, peper en sout na smaak by, strooi ruim gerasperde kaas oor, bedek dit en braai dit vir ongeveer 5 minute op lae hitte.
