Die gereg word baie eenvoudig en vinnig voorberei, die reeks produkte is nie duur nie en die resultaat oortref alle verwagtinge.
Dit is nodig
- water - 150 ml
- meel - 2, 25 glase
- melk - 700 - 900 ml
- suiker - 50 - 70 g
- kaneel - 0,5 teelepel
- anys - 0,5 teelepel
- naeltjies, kardemom - 0,25 teelepel elk.
- rosyne - 70 g
- neute, klapper - na smaak
- stysel
Instruksies
Stap 1
Knie 'n sagte, los deeg uit meel en water, laat dit 'n halfuur staan, sodat die deeg sag, homogeen en elasties word.
Terwyl die deeg rus, berei u die poedingvulsel voor. Om dit te doen, meng melk, suiker, gemaalde kaneel, anys, naeltjies en kardemom in 'n kastrol, sit die kastrol op 'n lae hitte, en roer af en toe deur die mengsel tot kookpunt en laat dit aan die brand staan totdat die suiker heeltemal opgelos is.
Stap 2
Verdeel die uitgeruste deeg in stukke, ongeveer ongeveer 30 sulke stukke sal daar wees. Rol elkeen uit tot deursigtig, baie dun, sit dit op 'n bakplaat en bak dit 4 - 5 minute in die oond. Oondtemperatuur - 200 - 220 grade.
U moet stysel benodig om die tafel te strooi. Dit is gewoonlik gebruiklik om die tafel met meel af te stof, maar dit is moeiliker om die deeg uit te rol. As die tafel met glutenvrye stysel besprinkel word, kleef of skeur die deeg nie en word dun deursigtige, duursame velle verkry.
U kan 'n elektriese wafelyster gebruik om die koeke te bak.
Breek die koeke wat so berei is in stukke.
Stap 3
Neem 'n metaalbak, plaas 'n laag koeke, strooi neute, rosyne, klapper oor, gooi warm soetmelk met speserye, wat ons vooraf voorberei het terwyl die deeg rus. Sit die koeke, neute, rosyne, skaafsels weer en giet weer oor die melk.
Wissel die lae deeg en vulsel af totdat die nodige produkte op is. Giet melk in en plaas dit vir 20 minute in die oond. Bak by 200 grade.
Om Ali Arabiese poeding word warm of warm bedien.
U kan ander gedroogde vrugte in plaas van rosyne gebruik, u kan die klappervlokkies oorslaan, u hoef nie neute of gedroogde vrugte by te voeg nie - daar is baie verskillende variasies van hierdie gereg, kies na smaak.
