Gebraaide kaas het lankal 'n gunsteling lekkerny in Europa geword, en hier, as 'n versnapering, kom dit net soms voor. En tevergeefs! 'N Hartlike en terselfdertyd baie lekker voorgereg pas goed by groente- en vrugteborde en pas goed by verskillende souse.
Dit is nodig
- - 300 g bevrore lingonberries
- - 1 kg Camembert
- - 1 rooi ui
- - sout, kaneel, rissiepeper
- - 3 eetlepels. bruinsuiker
- - vars gemmerwortel
- - groente olie
- - Appelasyn
Instruksies
Stap 1
Skil die ui en kap dit met vere, braai in warm groente-olie tot goudbruin. Skil die gemmer, kap in dun dun repies, chili - in ringe.
Stap 2
Voeg die gemmer en chili by die ui en kook nog 'n minuut. Ontdooi die lingonberries 'n bietjie en voeg dit by die gebraaide groente. Laat die mengsel 'n paar minute prut en aanhoudend roer.
Stap 3
Voeg suiker by, gooi asyn in en laat prut nog 5-6 minute. Geur met sout en kaneel. Haal die sous wat daaruit kom, van die stoof af, plaas dit in 'n bak, verkoel en plaas in die yskas vir 3-4 uur om heeltemal af te koel.
Stap 4
Plaas die kaas op 'n warm rooster net voordat u die snack voorsit. As die camembert bruin word, plaas dit op 'n bord, plaas die lingonberry-blatjang daarby en sit dit dadelik voor. Die kaas moet warm wees en die lingonberry-sous moet koud wees.
