As daar minder as 'n uur oor is voor die onbeplande aankoms van gaste, kan u hulle verras met 'n ongewone versnapering in die vorm van koekies met spek en kaas, wat die eenvoudigste kos benodig.
Dit is nodig
- - 250 ml melk;
- - 150 gr. spek;
- - 260 gr. meel;
- - 1, 5 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie cayennepeper;
- - 'n halwe teelepel sout;
- - 75 gr. botter;
- - 250 gr. Cheddarkaas (enige harde kaas kan gebruik word).
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 200C.
Stap 2
Sny die spek in baie dun skywe en braai tot bros.
Stap 3
Maal die afgewerkte goue spek baie fyn.
Stap 4
Vryf die kaas op 'n fyn rasper.
Stap 5
Meng die meel, bakpoeier, sout, peper en botter in 'n bak.
Stap 6
Voeg kaas, spek en melk by.
Stap 7
Knie die deeg en rol dit 1 cm dik uit.
Stap 8
Sny die koekies met behulp van 'n koekiedrukker uit en sit dit uit op 'n bakplaat bedek met bakpapier.
Stap 9
Ons sit die voorgereg vir 15 minute in die oond.
