Die resep vir die maak van Kuban okroshka bevat 'n klein geheim waarmee u die gereg ongewoon kan maak. U kan die hoeveelheid bestanddele na goeddunke verander.
Dit is nodig
- - 250 g suurroom
- - 300 g gekookte wors of tepel
- mosterd
- - sout
- - gemaalde swartpeper
- - suiker
- - vars kruie
- - 2 liter melk wei
- - 3 vars komkommers
- - 5-6 eiers
- - 4 aartappels
- - 8-10 radyse
- - 500 g kefir
Instruksies
Stap 1
Kook die aartappels in ligte soutwater. Dit word nie aanbeveel om die wortelgewasse vooraf skoon te maak nie. Andersins, kan die gewenste konsekwentheid dalk nie werk nie.
Stap 2
Spoel radyse en komkommers deeglik uit en sny dit in klein blokkies. Maal worsies of gekookte worsies op dieselfde manier.
Stap 3
Kook en kap die eiers, plaas 2-3 gele in 'n aparte houer.
Stap 4
Meng die geel met een eetlepel mosterd, 'n teelepel suiker en 'n knippie sout. Meng alle bestanddele deeglik en voeg suurroom by.
Stap 5
Giet die groente met wei en kefir. Roer goed en voeg die eiermengsel by. Moenie vergeet om okroshka aan te vul voordat u dit voorsit nie, met vars gekruide fyngekapte bestanddele.
