Hierdie helder sop juig danksy sy ongelooflike ononderbroke smaak en help om ekstra kilogram ontslae te raak, want dit is verbasend dieet, maar terselfdertyd bevredigend!
Dit is nodig
- 4 porsies:
- - 4 beet;
- - 400 ml water;
- - 1 ui;
- - 1 groot lemoen;
- - 1 eetlepel. olyf olie;
- - kruisement vir opdiening.
Instruksies
Stap 1
Kook of bak die beet tot sag. Hou in gedagte dat die beet lank neem om te kook, dus berei dit voor die tyd voor! Skil dan en sny in medium blokkies.
Stap 2
Was die lemoen deeglik, verkieslik met 'n kwas. Oor die algemeen, as daar so 'n geleentheid is, gee voorkeur aan organiese vrugte wat nie met 'n laag was bedek is nie. Verwyder dan die skil van die lemoen versigtig met 'n groenteskiller of rasper. As u 'n groenteskiller gebruik, sny die skil in repe.
Stap 3
Druk die sap uit die lemoen self.
Stap 4
Kap die ui in klein blokkies. Verhit die olyfolie en die watermengsel in 'n dikwandige kastrol en voeg die uieblokkies en die helfte van die hele skil by. Kook tot sag.
Stap 5
Voeg beetblokkies in 'n kastrol, bedek met vars uitgedrukte sap, voeg water by en laat prut vir ongeveer 10 minute. Pureer die sop dan in 'n voedselverwerker (jy kan ook 'n dompelmasjien gebruik) en sit dit versier met mentblare voor.
