Hazelnoten is die vrugte van verboude hasel uit die berkfamilie. Dit word in die kookkuns as 'n losstaande produk gebruik of is deel van verskillende lekkers. As gevolg van die samestelling daarvan, het dit 'n redelike hoë waarde, maar die nut van hierdie neut vir die menslike liggaam word uitsluitlik bepaal deur die gesondheidstoestand van laasgenoemde.
Nuttige eienskappe van haselneute
Hazelnoten versadig die liggaam met 'n groot hoeveelheid biologies aktiewe stowwe, wat die mens se immuniteit versterk. Dit bevat dus fosfor, kalsium, kalium, yster, magnesium, sink en natrium. Die okkerneut bevat askorbiensuur, vitamiene B1, B2 en B6, PP, asook vitamien E, wat verantwoordelik is vir die toestand van die vel en hare en 'n natuurlike antioksidant is wat die vorming van karsinogene in die liggaam voorkom.
Haselneute is baie ryk aan plantaardige olies - die samestelling daarvan is ongeveer 60% daarvan. Die waarde van sulke stowwe word hoofsaaklik bepaal deur die teenwoordigheid van stearine-, olie- en palmitiensure daarin. Dit beskerm die liggaam teen skadelike cholesterol en aterosklerose, en het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die kardiovaskulêre stelsel.
Hierdie samestelling maak haselneute nuttig vir diegene wat nie die voedingstowwe, vitamiene en minerale bevat wat in hierdie neut bevat nie, ly aan verswakte immuniteit, spatare, bloedarmoede of afslag van die liggaam met verskillende skadelike verbindings. Hierdie produk het 'n positiewe uitwerking op sig en breinfunksie, hare, naels en tande. Daarom moet haselneute by die kinderdieet ingesluit word.
Dit is ook nuttig om dit te gebruik in die geval van brongo-pulmonale siektes, rumatiek of bloot verswakking van die liggaam na 'n lang siekte. Maar terselfdertyd is dit beter om net vars ryp neute te eet, aangesien hulle teen die lente die meeste van hul nuttige eienskappe verloor.
Kontraindikasies vir die gebruik van haselneute
Die reël "alles is matig nuttig" is van toepassing op die verbruik van haselneute. Dit word nie aanbeveel om hierdie neut in 'n hoeveelheid van meer as 50 g per dag te eet nie. Andersins kan die positiewe impak daarvan negatief word. In groot hoeveelhede kan dit byvoorbeeld hoofpyn veroorsaak, wat lei tot spasma van bloedvate in die brein, of die werking van die maag en ingewande kan ontwrig.
Boonop het haselneute 'n redelike hoë kalorie-inhoud - ongeveer 650 kcal per 100 g produk. Daarom is dit die moeite werd om op te gee vir diegene wat vetsugtig is. Daar is baie koolhidrate in haselneute, dus is dit verbode om so 'n neut in die dieet van pasiënte met diabetes mellitus in te sluit. Hierdie produk is ook teenaangedui by chroniese en ernstige lewersiektes, atipiese diatese.
En natuurlik moet diegene wat aan allergieë vir hierdie produk ly, nie aan hazelnoten smul nie. In alle ander gevalle sal hierdie lekker neut groot voordele vir die liggaam inhou, veral as dit gereeld geëet word.
