Japannese kookkuns is oorspronklik. Kook sampioene met chili, gemmer en soba-noedels om self te sien. Die gereg sal oorspronklik en lekker wees.
Dit is nodig
- Vir twee porsies:
- - soba-noedels - 250 g;
- - miso sop - 600 ml;
- - groen uie - 4 stingels;
- - Shiitake-sampioene, oestersampioene - elk 4 stukke;
- - gerasperde gemmer, groente-olie - 3 eetlepels. lepels;
- - Enoki-sampioene - 1 tros;
- - Chinese kool, peulgewasse - 1/4 koppie elk;
- - vars koljander - 2 stingels;
- - rooi rissiepeper - 1 stuk;
- - suiker, sout - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook soba-noedels in kookwater tot sag. Dreineer, spoel af, plaas dit in twee bakkies.
Stap 2
Verhit die wok tot waas voorkom, voeg groente-olie by.
Stap 3
Voeg gemmer en gekapte chili by, kook vir 20 sekondes, voeg dan gekapte sampioene en Chinese kool by. Sout, voeg suiker by, braai drie minute.
Stap 4
Sit die spruite bo-op die noedels, smeer dan die sampioene, bedek met warm misosop. Strooi koljander en gekapte groen uie oor. Smaaklike ete!
