Aromatiese, watertand piesangbroodjies sal 'n uitstekende toevoeging tot die tafel wees. Hierdie ligte gebak kan saam met tee of byvoorbeeld melk vir kinders bedien word. Die broodjies is baie lugtig en die vanielje gee die piesanggeur perfek aan.
Dit is nodig
-
- 25 gr. (1 sakkie) droë gis
- 3,5 koppies koringmeel
- 1,5 koppies melk of wei
- 2 eiergele
- 0,5 teelepel sout
- 2 piesangs
- 100 g botter
- 3 eetlepels suiker
- 0,5 sakkies vanillien
- botter vir smeer broodjies
Instruksies
Stap 1
Los die gis op in een glas warm melk (30 grade) nadat suiker in die melk opgelos is. Na 5-10 minute begin die gis "loop", daar verskyn 'n skuim op die oppervlak.
Stap 2
Voeg die res van die melk, gis in die helfte van die gesifte meel by en knie die deeg. Ons sit die deeg vir 30 minute op 'n warm plek.
Stap 3
Mash piesangs met 'n vurk of blender. Vryf botter met suiker, voeg piesangs geleidelik by.
Stap 4
Nadat die deeg gerys het, voeg die res van die meel, sout, romerige piesangmassa, vanillien by en knie die deeg.
Stap 5
Ons sit die deeg 1, 5-2 uur op 'n warm plek om te rys.
Stap 6
Verdeel die afgewerkte deeg in 10-12 gelyke dele en rol uit in die vorm van koloboks. Ons versprei die koloboks op 'n gesmeerde bakplaat met 'n afstand van 1,5-2 cm.
Stap 7
Voordat u die produk na die oond stuur, moet dit 30 minute op 'n warm plek staan. In hierdie geval moet die bakplaat met 'n handdoek bedek word.
Stap 8
Ons bak broodjies in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir 40 minute.
Stap 9
Smeer warm broodjies met botter. smaaklike ete
