Die ongewone ontwerp van die slaai lyk op enige feestafel skouspelagtig. Hy lok veral kinders. En volwassenes waardeer dit vir versadiging en gebruiksgemak.
Dit is nodig
- - skilferkorsdeeg - 500 g;
- - wortels - 2 stuks.;
- - tamatiepasta - 1 eetlepel;
- - hoenderborsie - 2 stuks.;
- - vars komkommer - 2 stuks.;
- - ui - 1 st.
- - hoendereier - 2 stuks.;
- - groenslaai of pietersielie - 'n klomp;
- - mayonnaise - na u smaak;
- - sout en peper - na smaak;
- - dille - 'n klomp.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond vooraf tot 180-200 grade. Spuit 'n klein hoeveelheid meel op u werkbank. Sit die ontdooide skilferkorsdeeg uit. Sny 'n deel uit die hoofstuk en rol dit in 'n laag van 3-4 mm dik. Sny 'n bord deeg in repe tot een sentimeter breed.
Stap 2
Vorm kegels uit karton of dik papier wat maklik is om te buig. Hulle sal dien as spasies vir toekomstige 'wortels'. Die grootte daarvan kan willekeurig wees, maar nie langer as 10 cm lank nie.
Stap 3
Draai 'n strook deeg in 'n spiraalvormige patroon om elke kegel. Bedek die bakplaat met bakpapier en plaas die skilferkorsdeeg daarop.
Stap 4
Spoel die wortels uit en gaan deur 'n versapper. Meng die voorbereide sap met tamatiepasta. Week die "wortels" op 'n bakplaat met hierdie mengsel. Bak halfafgewerkte produkte in die oond tot sag, ongeveer 20-25 minute.
Stap 5
Berei 'n slaai voor, d.w.s. vulsel vir spasies. Kook hoenderborsies in soutwater en eiers. Was die komkommers, rasper dit op 'n growwe rasper. Vryf die voltooide eiers ook. Skeur die vleis in vesels, meng dit met gerasperde produkte. Kap die suiwer dille fyn en voeg by die totale massa. Geur met sout, peper en mayonnaise na smaak.
Stap 6
In die afgewerkte, afgekoelde skilferkorsdeegbuise, vul dit met slaai. Versier "wortels" met pietersielie, laat dit worteltoppe naboots. Sit die voorbereide slaai in "wortels" op 'n skottel, bedien.
