Die meeste mans hou van vleis in al sy vorme, dus sal die "Men's Dreams" -slaai 'n beroep op enige verteenwoordiger van die sterker geslag hê. Ondanks die eenvoud van voorbereiding, blyk hierdie slaai baie bevredigend en smaaklik te wees.
Dit is nodig
-
- Bees- of hoenderfilet - 0,5 kilogram;
- hoender eier - 6 stukke;
- uie - 2 stukke;
- harde kaas - 300 gram;
- mayonnaise na smaak;
- adjika (droog) - na smaak;
- asyn na smaak;
- gemaalde swartpeper
- sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die bees- of hoenderfilet deeglik uit met lopende koue water.
Stap 2
Plaas die vleis in 'n kastrol, bedek met water, sit op lae hitte en kook tot sag.
Stap 3
Kook hoendereiers apart.
Stap 4
Terwyl die vleis kook, marineer die uie, wat die belangrikste bestanddele in die slaai is. Om dit te doen, skil die ui, was, kap fyn, sit in 'n pot, strooi peper oor, gooi 'n bietjie asyn in, roer en maak die deksel toe. Laat marineer vir ongeveer 1-1,5 uur.
Stap 5
As die vleis heeltemal gaar is, haal dit uit die pan en laat afkoel. Sny die beesvleis nou in klein bordjies of deel dit eenvoudig in fyn korrels. Haal die slaaibak uit en plaas die gekapte vleis in 'n egalige laag op die bodem
Stap 6
Plaas 'n laag ingelegde uie bo-op 'n laag gekookte vleis en borsel met 'n bietjie mayonnaise. Geur met 'n bietjie peper en sout.
Stap 7
Lê vervolgens 'n laag fyngekapte eiers uit. As u die beesvleis in borde sny, is dit beter om die eiers in klein halwe ringe te sny. As u dit verdeel, kap dit dan net fyn met 'n mes.
Stap 8
Sit nog 'n laag ingelegde uie bo-op die eiers en borsel weer met mayonnaise.
Stap 9
En die laaste laag slaai is kaas gerasper op 'n growwe rasper. Smeer met mayonnaise bo-oor en versier met droë adjika, strooi slaai bo-oor. Afhangend van u smaakvoorkeure, kan hierdie slaai met olywe en vars kruie versier word.
Stap 10
Plaas die voorbereide slaai 2-3 uur in die yskas. Sit dan voor.
