Waarskynlik is geen enkele fees sonder heerlike ligsoute haring nie. Een van die tradisionele Russiese disse is haring met baadjie-aartappels. En hulle maak ook verskillende slaaie, voorgeregte en patates daaruit, wat dit nie 'n sonde is om op 'n weekdag en op 'n vakansie op die tafel te sit nie.
Ongetwyfeld is haring een van die universele voedselprodukte waarmee jy baie lekkernye kan maak. Onder hulle neem pate 'n spesiale plek in. Hierdie gereg het sy gewildheid verwerf weens die eenvoud van voorbereiding en 'n wye verskeidenheid geregsopsies. Dit is genoeg om net 'n bietjie met die produkte te eksperimenteer, en 'n nuwe oorspronklike voorgereg sal op u tafel verskyn.
Haringpatee kan volgens baie resepte gemaak word. Hier is net 'n paar daarvan. Die eerste is die eenvoudigste. Daarvoor moet u die vis, wat voorheen van vel en bene skoongemaak is, deur 'n vleismeul slaan en meng met sagte botter. Die verhoudings in hierdie geval kan arbitrêr wees. U kan ontbyt begin met hierdie haringbotter wat op 'n stukkie rog of witbrood gesmeer is.
As die haring te sout is, bedek dit met melk en laat dit 30-60 minute sit. Die wekperiode hang af van die soutgehalte van die vis.
Nie minder eenvoudig is die patee nie, wat naas haring ook verwerkte roomkaas en wortels bevat. Neem een of twee soutvisse, 2-3 pakkies sagte roomkaas en een of twee mediumgekookte wortels. Rasper die wortels op 'n rasper. Giet die ontpitte haring deur 'n vleismolen of kap dit in 'n blender. Kombineer alle komponente en meng dit deeglik.
Wil u u huishouding verras met 'n ongewone en heerlike gereg? Maak hulle dan haringpatee met neute en appels. In hierdie geval sal hierdie bestanddele die smaak van u gereg beklemtoon. Vir hom het u een groot haring nodig, 'n paar appels, een kop ui, twee hardgekookte eiers (wit en geel), 'n handvol groen uie, 'n paar eetlepels mayonnaise om aan te smeer en 'n dosyn okkerneute.
Skil en kap die neute. Skil die haring en rol sy filet saam met eiers, uie, appels deur 'n vleismeul. U kan ook neute in 'n vleismeul gooi. Voeg fyngekapte groen uie by die mengsel. Meng alles goed, geur met mayonaise en u kan 'n monster neem. U kan so 'n pasta as 'n onafhanklike gereg eet of op 'n stuk brood smeer. As u 'n toebroodjie maak, versier dit met mayonaise-gaas en eiersirkels. Alternatiewelik kan u die stokbrood van die pulp bevry en dit met 'n appel-haringmengsel vul. Sny in stukke en plaas dit op 'n opdienbord.
Die verskeidenheid appels wat gebruik word om haringpatee te maak, hang af van die sout van die vis. Vir pittige is dit beter om soet appels te neem; vir ligte soutvis is suur vrugte beter.
'N Oorspronklike patee sal uitkom as u dit berei uit een groot haring van 'n medium ambassadeur, 200 g wrongelmassa, 100 g natuurlike jogurt, een eetlepel suurlemoensap en een dessertlepel heuning. Maal in 'n blender en roer maaskaas, jogurt, vis, suurlemoensap en heuning daarby. Geur die pasta daaruit na smaak met gemaalde swartpeper. Rangskik die patee in flesse (dit is beter om 'n klein skottel te gebruik) en laat dit drie tot vier uur in die yskas staan. U kan dit vir die hele nag verwyder en soggens 'n monster neem.
Meng een haring, gekookte wortels, twee tot drie gekookte eiers, twee verwerkte kaas, sagte botter, 'n appel en een ui vir die volgende resep vir haringpatee. Hierdie mengsel kan gebruik word om op toebroodjies te smeer, asook mandjies, tertjies en kanape.
