Broodjies is gewilde Koreaanse en Japannese geregte. Dit is 'n soort soesji wat in worsies met nori-blaar en rys gerol word en dan in wiggies gesny word. Om heerlike broodjies voor te berei, moet u 'n bietjie ervaring en begeerte hê. Hier is 'n resep vir een van die soorte broodjies genaamd "Caesar".
Dit is nodig
-
- rys - 200 gr;
- asyn (rys) - 500 ml;
- nori blad;
- mirin - 40 ml;
- kombu seewier - 10 gr;
- gebraaide hoenderborsie - 50 gr;
- kaas "Grand Padano" - 30 gr;
- lollo-rosso slaai - 20 gr;
- spek - 20 gr;
- komkommers - 20 gr;
- avokado - 20 gr;
- sesamsaad.
Instruksies
Stap 1
Koop rys gemaak vir die maak van rolletjies (klein). Kook dit tot sag.
Stap 2
Gebruik rysasyn, kombu-seewier, suiker en mirin om 'n sous te maak. Geur dit alles met rys.
Stap 3
Wag tot die hele rolbasis afgekoel het.
Stap 4
Plaas die rys gemeng met die sous in 'n egalige laag op die nori-plaat en strooi sesamsaad oor.
Stap 5
Draai die nori-blaar om, plaas die hoenderborsie, lollo rosso-slaai, spek en kaas agterop.
Stap 6
Plaas die avokado en komkommer laaste op die nori-blaar.
Stap 7
Rol die rol op en sny dit in 6 stukke. Alles is gereed, u kan die voortreflike smaak van 'n eksotiese gereg geniet.
