Krapstokkies, wie weet nie daarvan nie. Daar is waarskynlik nie so iemand in ons land wat hierdie produk nog nie een keer probeer het nie, al is dit net in 'n slaai. In my resep is krapstokkies die hoofbestanddeel. Alles word maklik en vinnig voorberei.
Krapstokkies het 'n baie gewilde produk geword. U kan waarskynlik nie daarsonder klaarkom met die voorbereiding van lekkernye vir die feestafel nie. My resep is redelik eenvoudig, maar nadat u 'n bietjie tyd daaraan bestee het, berei u 'n uitstekende voorgereg voor wat by enige warm een sal dien of bloot 'n onafhanklike gereg op u tafel sal wees.
Om te kook, het ons natuurlik krapstokkies nodig wat u kan oopvou. Te koop is daar spesiale krapstokkies vir rolletjies, 'n baie gerieflike ding, dit gebeur dat ek dit gebruik, maar hierdie keer het ek die alledaagsste gekoop.
Ons benodig ook kaas iewers ongeveer 70-100 gr, 2-3 eetlepels. eetlepels mayonaise, 2-3 knoffelhuisies, as jy van pittig hou, kan jy meer gebruik.
Kom ons begin kook. Ons vryf die kaas op 'n fyn rasper, die knoffel is fyn drie, of so fyn as moontlik gekap. Ons neem 'n houer of bord, sit kaas daarin, voeg mayonnaise en knoffel by. Meng alles goed sodat die knoffel deur die massa versprei word. Voeg sout by indien nodig. Ek het 'n taamlik sout verskeidenheid kaas geneem, en daarom het ek nie sout bygevoeg nie.
Ons vou die krapstokkies op, smeer ons knoffel-kaasmengsel in en draai dit versigtig terug. Ons doen dit met elke stokkie. Sny die afgewerkte rolle versigtig met 'n skerp mes in pragtige stukke en sit dit op 'n bord. U kan enige setperke vir versiering gebruik.
