Hierdie gereg is gewild in die suide van die Verenigde State, laat ons probeer om chili bone in 'n slow cooker te kook. U kan die pittigheid van die gereg varieer, as u nie van pittig hou nie, moet u net nie soetrissie byvoeg nie.
Dit is nodig
- Vir agt porsies:
- - 500 g maalvleis;
- - 2 koppies droëbone of 2 blikkies ingemaakte bone;
- - 2 tamaties;
- - 1 ui, 1 soetrissie, 1 soetrissie;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels. eetlepels tamatiepasta;
- - 2 teelepels pittige sout;
- - 1 teelepel gemaalde komyn;
- - setperke, suurroom.
Instruksies
Stap 1
As u droëbone gekies het, week dit dan oornag in water, gooi die water soggens uit, vul dit met vars water tot bo, kook in 'n stadige kookpot vir 2 uur in die stowemodus. Voeg blikkiesbone dadelik by die gereg sonder om dit te week, dreineer eers al die vloeistof daaruit. Neem enige maalvleis, braai dit, peper, sout, voeg gemaalde komyn (komyn) by.
Stap 2
Skuur die tamaties, verwyder die skil, sny die pulp, voeg dit by die gebraaide maalvleis saam met tamatiepasta, laat dit vir 'n paar minute prut. Skil die ui en soetrissie, kap fyn, braai apart vir 5 minute. Daarna, dra dit oor in die multikookbak na die boontjies. Maalvleis, gekapte brandrissie, knoffel en kruie word ook na 'n stadige oond gestuur, en laat dit 1 uur in die verwarmingsmodus staan.
Stap 3
Sit gereedgemaakte chili van boontjies voor in 'n stadige oond met suurroom, strooi vars kruie oor. Chili word ook bedien met skyfies, gewone brood of mielietortillas. Tradisioneel is hierdie gereg baie pittig, baie pittiger as wat hierdie resep oplewer. As u van pittige hou, vervang dan 1 tamatie in die resep deur 1/2 koppie adjika, voeg chili peper of net 'n mengsel van gemaalde soetrissies na smaak by.
