Sommige van u familielede hou nie van eiers in versnaperinge, slaaie of enige ander geregte nie. Wel, as u slaaie voorberei, kan u sonder hierdie produkte klaarkom. Daar is 'n groot aantal resepte vir baie oorspronklike koue geregte.
Dit is nodig
-
- Turkye en sjampinonslaai:
- 0,5 kg kalkoenfilet;
- 300 g sjampanje;
- 100 g harde kaas;
- 'n pot jogurt sonder suiker en bymiddels;
- 100 g sagte vetvrye maaskaas;
- 1 knoffelhuisie;
- 1 klein ui
- Vars groenteslaai met croutons:
- 2 groot harde tamaties;
- 2 vars komkommers;
- 100 g harde kaas;
- gesoute rog-croutons;
- olyf olie.
- Garnale- en avokadoslaai:
- 1 avokado
- 0,5 kg garnale;
- 200 g sjampanje;
- swart peperkorrels;
- zira;
- 'n halwe glas groente-olie;
- 2 knoffelhuisies;
- 1 groot tamatie
- 1 komkommer;
- olywe en kruisementblare vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Een daarvan is 'n slaai van kalkoen en sampioene. Kook die kalkoenfilet in soutwater. Verkoel en demonteer in vesel.
Stap 2
Die sampioene moet ook gekook word en in klein skywe gesny word. Sny die ui in halwe ringe en onthou 'n bietjie met jou hande sodat die groente die sap liggies kan laat uitkom. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
Stap 3
Berei dan die sous voor. Meng wrongel met jogurt. Gee die knoffel deur 'n knoffelpers en voeg dit by die sous.
Stap 4
Die volgende stap is om al die bestanddele van die slaai in lae te stapel. Eers die kalkoen, borsel met die sous. Gevolg deur sampioene en uie. Wissel die lae af totdat u klaar is met al die voorbereide kos. Strooi gerasperde kaas bo-oor.
Stap 5
Maak 'n vars groenteslaai met croutons. Spoel die groente goed onder lopende water af. Pat droog op 'n wafelhanddoek of servet.
Stap 6
Sny die tamaties in die helfte, verwyder die pitte. Sny in klein blokkies met komkommers en kaas. Meng alles in 'n diep bak en geur met 'n bietjie olyfolie.
Stap 7
Voeg rog-croutons by die slaai voordat u dit voorsit. Hierdie slaai moet dadelik geëet word totdat die brood in die groentesap sag word.
Stap 8
Garnale en avokadoslaai. Kook die garnale in soutwater met 3-4 swartpeperkorrels en komyn. Kook die sampioene in dieselfde water. Terwyl die garnale en sampioene kook, voeg die slaaisous by.
Stap 9
Verhit plantolie in 'n klein kastrol of pot. Voeg gekapte knoffel en bietjie rooi soetrissie en kerrie daarby.
Stap 10
As die knoffel bruin is, verwyder dit en gooi die olie in 'n keramiekbak om af te koel. Voeg dan bietjie suurlemoensap by en roer goed.
Stap 11
Skil die garnale. Sny die tamatie, komkommer en avokadopulp in blokkies. Sit dan al die bestanddele in lae in die volgende volgorde: avokado's, tamaties, komkommers, sampioene.
Stap 12
Strooi elke laag mildelik oor met groente-olieverband. Sit die olyf en kruisementblare bo-oor die slaai.
