In die Indiese stelsel van kennis oor 'n gesonde lewe en die faktore wat die genesing van die menslike liggaam voorkom of bydra - "Ayurveda", word gesondheid direk gekoppel aan lewensenergie en hang daarvan af. Lewensenergie hang op sy beurt af van baie faktore, insluitend watter voedsel u eet. Sommige van hulle neem energie van u, en ander, inteendeel, gee dit vir u.
Produkte - bronne van lewensenergie
Daar moet verstaan word dat lewensbelangrike energie- en kalorie-inhoud heeltemal verskillende dinge is. Die meeste voedsel met 'n hoë kalorieë is gewoonlik nie baie nuttig nie, maar die energiebronne is ongetwyfeld nuttig. Vir hulle is daar in "Ayurveda" selfs 'n spesiale definisie, hulle word "sattvic" genoem.
Hierdie kategorie sluit hoofsaaklik bessies, vrugte en groente in. Dit maak boonop glad nie saak hoe dit gebruik word nie - rou of na hittebehandeling, die belangrikste is dat dit vars is. Gebak of gekook kan hierdie voedsel selfs gesonder as rou wees, omdat dit makliker verteerbaar is en die spoorelemente wat daarin bevat, beter opgeneem word.
Voedsel wat energie verskaf, sluit suiwelprodukte in. Volgekookte melk en ghee word as die mees energie-intensiewe beskou. Daarbenewens kan energie verkry word uit koring en daarop gebaseerde produkte: graankorrels van volgraan, brood gemaak van volgraanmeel, semels, pasta gemaak van harde variëteite van hierdie graan.
Skoon water, wat uit natuurlike bronne versamel moet word, behalwe die besoedeling daarvan met skadelike onsuiwerhede, sal help om energie te bespaar.
Die vitale energie is vervat in heuning, wat volgens Ayurveda die energie van die son konsentreer, ongeraffineerde ekstra suiwer olyfolie, peulgewasse: lensies, kekerertjies, boontjies en ertjies.
Kos wat energie verg
Vampierprodukte wat energie inneem, wat 'tamasic' genoem word, bevat alles wat gifstowwe en verontreinigende bakterieë bevat. Dit is byvoorbeeld muf, ou en gefermenteerde - gepekelde en soutgroente, verouderde kase, asook produkte wat verkry word as gevolg van iemand se dood - vleis, vis, eiers. Ayurveda hou nie veral van wortelgewasse nie, met die uitsondering van wortels en beet, sowel as die wat ondergronds groei en ryp word: knoffel, uie en sampioene.
Die hoofreël om energie te bespaar, is om ooreet uit te sluit, sodat die liggaam nie sy energie mors aan die verwerking van oortollige produkte en in die vetreserwes nie.
As u energie wil bespaar, moet u die gebruik van verfynde suiker, koffie en alkohol prysgee, alhoewel dit krag byvoeg, maar so 'n energielading eindig baie vinnig en daarna bly daar 'n gevoel van moegheid. En natuurlik bevat skadelike, "tamasiese" produkte hul geneties gemodifiseerde bestanddele, asook alle kunsmatige bymiddels, kleurstowwe en preserveermiddels.
