Almal weet van die voordele van gefermenteerde melkprodukte, veral yoghurt. Maar die verkeerde gekose jogurt sal nie die mens se gesondheid bevoordeel nie.
Wat is die voordele van jogurt?
As gevolg van die samestelling kan hierdie produk die werk van die spysverteringskanaal positief beïnvloed, immuniteit verhoog en bene sterker maak. En dit is nie al sy wonderlike eienskappe nie. Yoghurt is 'n bron van kalsium vir die menslike liggaam, en dit is ook maklik verteerbaar.
Hoe kies u gesonde jogurt?
Neem die jogurtpakket in u hande en let op:
As die jogurt natuurlik is, is die rakleeftyd kort (nie langer as twee weke as dit in die yskas gebêre word nie). As die verpakking binne 'n maand, twee, drie of selfs 'n hele jaar varsheid beloof, is dit 'n dooie produk, oorversadig met preserveermiddels (dit word op sy beste aan hittebehandeling onderwerp, waarna jogurt prakties nutteloos is vir mense).
Die beste opsie is jogurt wat op die dag van aankoop gemaak word. Hierdie soort kos kan nie lank geberg word nie, maar daar moet in ag geneem word dat dit in die meeste stede nodig is om tyd af te lewer aan die aflewering in die winkel en die reël van die kos op die rakke. As die rakleeftyd tot 'n einde kom, is dit beter om 'n ander suiwelproduk te kies.
Lees die etiket aandagtig deur. Jogurt van hoë gehalte moet slegs natuurlike melk, suurdeeg, bessies of vrugte met suiker bevat (as die jogurt soet is en met bymiddels). Daar mag geen "geurmiddels identies aan natuurlike" kleurstowwe en natuurlik preserveermiddels in 'n goeie jogurt wees nie. Daar mag ook nie plantaardige vette van verskillende soorte wees nie.
Let ook op die korrekte produknaam op die kissie. As u woorde soos "yoghurt", "frugurt" of dergelike teëkom, is dit heel waarskynlik nie 'n natuurlike jogurt nie.
As die jogurt nie in die yskas vertoon word nie, is dit beter om nie sulke jogurt in te neem nie, veral as dit sonder preserveermiddels is.
