Supermarkte bied 'n ryk verskeidenheid groente- en vrugtesap. Vers gemaakte tuisgemaakte sappe sal u gesin egter meer bevoordeel as industrieel verwerkte sappe.
- Kies die beste, ryp en gesonde vrugte en groente vir sap, sonder spore van verrotting en ander onvolmaakthede, was dit deeglik in lopende water.
- Gebruik emalje, erdewerk of glasware, messe en lepels van vlekvrye staal. Die sure in sappe reageer met die aluminium en onbeskermde yster in die kookgerei.
- Stuur die voorbereide vrugte onmiddellik na die versapper om oksidasie en verlies aan voedings- en smaakkwaliteit te voorkom.
- Voeg die stingels en blare van groente by die sap, dit is ryk aan vitamiene en minerale.
- As u sitrusvrugte versap, gebruik die binneste wit pulp, wat ryk is aan bioflavonoïede.
- 'N Paar druppels suurlemoensap sal help om die natuurlike kleur van die sap te handhaaf en die oksidasieproses te vertraag.
- As u wil hê dat u sap gesonde vesel en vesel moet behou, gebruik 'n blender in plaas van 'n versapper.
- Drink die sap binne 'n uur nadat dit gemaak is, of bêre dit in die yskas met die deksel styf toe om blootstelling aan lug te voorkom. Alternatiewelik, vries onmiddellik na kook en drink sodra dit ontdooi.
- Die sappe bevat suiker en organiese sure, wat die vernietiging van tandemalje veroorsaak, dus is dit beter om die sappe met water te verdun en deur 'n strooitjie te drink. Of, nadat u die sap gedrink het, spoel u mond met water.
- Tydens 'n dieet vir gewigsverlies, gee voorkeur aan groentesappe met die toevoeging van setperke, en met 'n verergering van siektes in die spysverteringskanaal, moet u sappe en rou groente en vrugte weier.
