Die resep vir die maak van maaskaas-bagels is baie eenvoudig. Dit sal nie baie kooktyd neem nie. En die resultaat sal u aangenaam smaak.
Dit is nodig
- - maaskaas 400 g;
- - botter of margarien 250 g;
- - meel 400 g;
- - korrelsuiker 150 g;
- - vanillien 1/6 teelepel;
- - bakpoeier 2 teelepels
Instruksies
Stap 1
Haal die olie vooraf uit die yskas. Druk botter en maaskaas in 'n gerieflike houer. Voeg gesifte meel by hierdie mengsel, wat met bakpoeier gemeng word. Pas die hoeveelheid meel aan op die kwaliteit van die maaskaas. Knie 'n deeg wat elasties is, maar nie baie styf nie. Sit dit dan in 'n sak en sit dit een uur in die koue.
Stap 2
Verdeel die deeg na die vasgestelde tyd in twee stukke. Rol elke deel in 'n dun sirkel. Moenie meegesleur word met meel oor die tafel nie te deeg sal die bagels dan te hard word. Meng korrelsuiker met vanielje en strooi dan die deegstukke daarmee. Om die suiker goed vas te hou, rol die deegrol een of twee keer in 'n sirkel.
Stap 3
Verdeel die spasies met 'n skerp mes in driehoeke, sektore. Rol dit in bagels.
Stap 4
Berei 'n bakplaat vir gebak voor. Smeer dit met 'n dun lagie olie. Bedek dit met bakpapier. Plaas die halfafgewerkte produkte op 'n laken. Doop die een kant van elke bagel in korrelsuiker voordat dit op 'n bakplaat geplaas word. Moenie oorspeel met suiker nie, soos dit smelt tydens bak en brand dan op die laken.
Stap 5
Verhit die oond tot 180 grade. Plaas 'n bakplaat met deegprodukte, bak 25 minute op medium hitte.
