Maaskaas bagels met frambose is 'n ware plesier! U kan dit binne anderhalf uur kook.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - maaskaas - 500 g;
- - botter - 150 g;
- - koringmeel - 2 koppies;
- - frambose - 100 g;
- - suiker - 1 glas;
- - gemaalde kaneel - 2 teelepels;
- - soda - 1 teelepel;
- - sout - 1/3 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Meng botter met maaskaas, voeg meel, soda, sout by. Knie die deeg af. Dit moet effens taai en sag uitkom. Laat die deeg vir 'n halfuur in die yskas staan.
Stap 2
Haal die deeg uit, verdeel in twee dele, rol elke deel om die beurt in 'n sirkel.
Stap 3
Meng die kaneel en suiker. Strooi van hierdie mengsel oor die gerolde deeg. Sny elke sirkel van die middel met 'n mes in 6-12 sektore, soos 'n pizza. Plaas 'n paar frambose aan die wye kant van die sektor, rol van hierdie rand na die binneste hoek.
Stap 4
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit. Doop die ontstane bagel in die oorblywende kaneelsuiker-mengsel en plaas dit op 'n bakplaat.
Stap 5
Bak by 200 grade, die bagels moet goudbruin word. Geniet u tee!
