Hierdie pannekoeke is baie lief vir klein kinders, maar volwassenes sal ook nie onverskillig bly nie. Gaarmaaktyd 30-40 minute.
Dit is nodig
- • Hoendereiers - 3 stuks;
- • Vet melk - 400 ml;
- • Kookwater - 450 ml;
- • Sout - 1/2 teelepel;
- • Gekorrelde suiker - 4 eetlepels. l.;
- • Koringmeel - 2, 5 eetlepels;
- • Maaskaas - 200 gr;
- • Frambose, vars of in suiker - na smaak;
- • Groente olie;
- • Vetterige suurroom - 3 eetlepels. l;
- • Vir die smeer van pannekoeke - boereolie.
Instruksies
Stap 1
Klits eiers tot dit skuimerig is, voeg halwe korrelsuiker en sout by.
Stap 2
Voeg melk by en klits weer.
Stap 3
Dan moet jy meel byvoeg en 1 eetlepel gooi. olies. Klits alles deeglik sodat geen klonte vorm nie.
Stap 4
Giet daarna kookwater, klits en laat dit vir 20 minute staan.
Stap 5
Braai pannekoeke in 'n braaipan.
Stap 6
Smeer die pannekoeke met botter met 'n deegborsel en smelt dit voorheen.
Stap 7
Vervolgens moet u die vulsel en bessievulling voorberei. Om dit te doen, moet u die maaskaas, die oorblywende suiker, suurroom en frambose goed maal.
Stap 8
Plaas die pannekoeke, een vir een, op 'n pragtige skottel en bedek dit met die vulsel. Die belangrikste ding is dat die dikte van die vulsel nie te dik is nie.
As al die pannekoeke klaar is, moet dit vir 'n paar minute in die mikrogolfoond geplaas word. Kan in porsies gesny word en bedien word, versier na wense.
