U het hierdie weergawe van kaaskoek skaars probeer. Nie net maak hierdie resep klein kaaskoekies in porsies wat gerieflik is om te eet nie, maar die basis word ook van donker sjokolade gemaak, en sjokoladeskyfies word by die vulsel gevoeg.
Dit is nodig
- Vir die basiese beginsels:
- - 90 g donker sjokolade;
- - 2 eiers;
- - 'n glas suiker;
- - 2/3 koppie meel;
- - 'n halwe glas botter;
- - 'n bietjie vanielje-ekstrak.
- Vir vulsel:
- - 240 g roomkaas;
- - 1 eier;
- - 'n halwe glas sjokoladeskyfies;
- - 1/3 koppie suiker;
- - 'n bietjie vanielje-ekstrak.
Instruksies
Stap 1
Sny die botter vir die basis in stukke, breek die donker sjokolade. Smelt botter en sjokolade in 'n waterbad.
Stap 2
Sit die oond voorverhit tot 170 grade, nie meer nodig nie.
Stap 3
Meng die vloeibare sjokolade-bottermengsel met eiers, suiker, vanielje-ekstrak, sout 'n bietjie. Voeg meel by, klits met 'n menger om 'n homogene deeg te kry.
Stap 4
Voer 'n bakplaat met foelie uit, borsel met 'n klein hoeveelheid. Giet die deeg, druk dit plat.
Stap 5
Berei 'n roomvulling met die gespesifiseerde bestanddele voor. Moet net nie skyfies byvoeg nie. Giet bo-op die sjokoladebasis, skep pragtige marmerstrepe bo-op met 'n mes, sprinkel sjokoladeskyfies oor.
Stap 6
Bak die produk ongeveer 30 minute. Haal dit dan af, koel effens af, sny in 16 vierkante. Mini-kaaskoeke met sjokoladeskyfies word die beste warm bedien.
