Pannekoeke met gebak word weggesteek onder die naam "Fake Chebureks". Ek stel voor dat u dit dadelik voorberei. Dit is moontlik dat u van hierdie gereg meer sal hou as van regte pasteitjies, want dit blyk baie sappig en sag te wees.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - eiers - 2 stuks;
- - melk - 500 ml;
- - suiker - 1 eetlepel;
- - meel - 2 glase;
- - groente-olie - 3 eetlepels;
- - water - 0,5 koppies;
- - sout - 1 teelepel.
- Vulsel:
- - maalvleis - 500 g;
- - ui - 1 st;
- - dille;
- - pietersielie;
- - koljander - 1 teelepel;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die deeg voorberei vir toekomstige gebakte pannekoeke. Om dit te doen, meng eiers, korrelsuiker en sout in een bak. Klits deeglik. Voeg meel en warm melk daar by. Roer die massa wat daaruit voortkom en voeg plantolie en vars gekookte water daarby. Roer hierdie mengsel weer en laat dit dan 15-20 minute in hierdie toestand staan.
Stap 2
Meng die maalvleis met die volgende bestanddele: gekapte uie en kruie, koljander en sout en peper. Meng alles deeglik en voeg 'n klein bietjie water by. Dit is nodig om die vulsel sappig te maak.
Stap 3
Gooi olie in die pan en verhit dit. Dit is tyd om "Fake pasties" te maak. Gooi genoeg deeg in om 'n nie baie dik pannekoek te maak nie. Plaas dan 'n eetlepel van die voltooide vulsel op een van die rande. Bedek die maalvleis met die ander kant wat gratis bly. Die rande moet dus aan mekaar vassit. Doen al hierdie aksies baie vinnig. Doen dit met die hele toets.
Stap 4
Braai die resulterende pannekoeke met bak aan weerskante tot goudbruin, dit wil sê vir etlike minute. "Fake pasties" is gereed!
