Appeltert met okkerneute is 'n oorspronklike, maar baie lekker en maklik bereidbare nagereg wat niemand onverskillig sal laat nie.
Jy sal nodig hê:
1) Meel - 250 gr.
2) Suiker - 200 gr.
3) Appels - 3 stuks.
4) Okkerneute - 300 gr.
5) Vanillien - 0,5 teelepel
6) Gis - 0,5 teelepel
7) Sout - 0,5 teelepel
Stap 1
Laat ons eers die deeg voorberei. Meng eiers met suiker en klits met 'n menger. Die suiker moet heeltemal opgelos wees.
Stap 2
Meng meel, sout, gis en vanillien in 'n groot bak. Voeg die eier- en suikermengsel by. Meng alles saggies.
Stap 3
Kap die okkerneute en plaas dit op 'n bakplaat. Bak die neute in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 10 minute en draai af en toe. As die okkerneute goudbruin is, haal dit uit die oond, strooi sout oor en laat afkoel.
Stap 4
Skil intussen die appels en sny dit in blokkies. Roer die neute en vrugte by die deeg.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat met botter, giet die deeg daarin en druk dit plat. Voorverhit die oond tot 180 grade. Bak die koek vir 'n uur of tot goudbruin.
Stap 6
Appel okkerneuttert is gereed! As u wil, kan u dit met karamel- of sjokoladesous gooi en okkerneute oorstrooi. Smaaklike ete!
Nuttige raad
Voordat u die tert uit die oond haal, raai ek u aan om te kyk of dit gaar is. Neem hiervoor 'n tandestokkie en plaas dit in die middel van die koek. As daar deeg oor is, is dit die moeite werd om die baksel nog 'n bietjie in die oond te hou. As die tandestokkie droog is, is die pastei gereed.
