Wil u u huisgesin bederf met 'n unieke tuisgemaakte nagereg? Maak 'n brownie met okkerneute - hulle sal baie daarvan hou!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- 1. donker sjokolade 59% - 170 gram;
- 2. sjokolade 70% - 30 gram;
- 3. botter - 170 gram;
- 4. suiker - 300 gram;
- 5. meel - 130 gram;
- 6. drie eiers;
- 7. okkerneute - 0,5 koppies;
- 8. bakpoeier - 1 teelepel;
- 9. Sout op die punt van die mes.
Instruksies
Stap 1
Breek die donker sjokolade 59% in stukke, sit in 'n bak, sit in 'n waterbad. Voeg die gesnyde botter by die sjokolade. Smelt botter en sjokolade tot glad.
Stap 2
Voeg suiker by, meng, haal die houer uit die waterbad. As die mengsel baie warm blyk te wees, koel dit af en begin dan om die hoendereiers in te voer, anders krul dit. Roer tot glad.
Stap 3
Sif meel met sout en bakpoeier. Gooi meel in sjokolade en eiermengsel, meng.
Stap 4
Kap sjokolade (30 gram) en okkerneute, voeg dit by die deeg, meng. Smeer 'n bakkie met olie, voer dit weer met perkament uit, olie weer. Sit die deeg in 'n vorm, druk dit plat.
Stap 5
Bak brownies ongeveer veertig minute by 170 grade. Die belangrikste ding is om nie hierdie nagereg te droog te maak nie. Die kors moet effens klam wees. Haal die voltooide koek uit, koel af. Dit is raadsaam om dit oornag in die yskas te plaas.
Stap 6
Sny jou brownie met okkerneute in vierkantige brownies en sit dit met vrymoedigheid voor!
