Miniatuurkonfytbeskuitjies is baie maklik om te maak. Absoluut almal sal van sy smaak hou, en sy baie mooi voorkoms sal hierdie nagereg 'n wonderlike versiering vir 'n teetafel maak.
Dit is nodig
- - 325 gr. meel;
- - 170 gr. kwark;
- - 230 gr. botter;
- - 2 eetlepels suiker;
- - 'n knippie sout;
- - enige dik konfyt (aarbeikonfyt smaak die beste);
- - versiersuiker vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Meng al die bestanddele (behalwe die versiersuikerkonfyt) tot 'n gladde, stywe deeg.
Stap 2
Rol die deeg 3 mm dik uit en sny in gelyke vierkante van 6x6 cm.
Stap 3
Sit 'n teelepel konfyt in die middel van elke vierkant.
Stap 4
Ons verbind twee teenoorgestelde hoeke om 'n mooi gevormde koekie te kry.
Stap 5
Ons smeer dit op 'n bakplaat en stuur dit 10-12 minute na 'n oond wat voorverhit is tot 175C.
Stap 6
Laat die lewer 'n paar minute afkoel, sit dit op die draadrak en versier dit met poeiersuiker.
