Alle kinders in Spanje hou baie van die klassieke Natillas caseras, wat met eenvoudige bestanddele gemaak word. As u nie weet hoe om u geliefdes op 'n naweek te bederf nie, probeer hulle verras met 'n tradisionele Spaanse lekkerny.
Dit is nodig
- - 200 gr. Sahara;
- - liter melk;
- - 3 geel;
- - 40 gr. mieliestysel;
- - skil van 'n halwe suurlemoen;
- - enige koekies: beskuitjies of "Jubilee" sonder enige bymiddels;
- - Fyngemaalde kaneel.
Instruksies
Stap 1
Meng die geel en suiker in 'n bak.
Stap 2
Voeg stysel by geklopte geel met suiker en meng goed.
Stap 3
Laat kook melk met suurlemoenskil en gemaalde kaneel in 'n kastrol. Sodra dit kook, gooi dit deur 'n sif by die eiers met suiker en stysel. Meng alles deeglik en giet dit terug in 'n kastrol sodat die massa vir 5 minute op lae hitte kook. Moenie vergeet dat die nagereg voortdurend geroer moet word nie.
Stap 4
Giet die melk- en eiernagereg in koppies en plaas dit in die yskas vir 3 uur.
Stap 5
Sit verkoelde nagereg voor met beskuitjies of ander koekies, versier met 'n bietjie gemaalde kaneel.
