Ek stel voor dat u 'n heerlike omelet met kaas en brood vir ontbyt maak. Die gereg word vinnig en maklik voorberei. Die aangeduide hoeveelheid bestanddele is voldoende vir 4 porsies.
Dit is nodig
- - witbrood - 6 stukke;
- - knoffel - 6 naeltjies;
- - bietjie olywe - 5 eetlepels. l.;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - harde kaas - 300 g;
- - eiers - 8 stuks.;
- - slaaiblare - 3-4 stuks.;
- - setperke (pietersielie, koriander, dille) - 30 g.
Instruksies
Stap 1
Broodskywe moet liggies in die oond gebak word (3-5 minute) om 'n bietjie uit te droog.
Stap 2
Vryf die brood aan beide kante met knoffel. Dan sny ons die broodstukke in blokkies. En sit dit weer vir 5 minute in die oond, sodat die brood bros word.
Stap 3
Klits eiers met 'n menger in 'n lugagtige skuim, sout. Sny die kaas in blokkies. Ons kombineer eiers en kaas.
Stap 4
Ons was die setperke met water, verwyder die growwe stamme. Sny fyn. Voeg by die eiermengsel. Ons meng.
Stap 5
Smeer die pan met olyfolie, verhit dit. Smeer die croutons eweredig in die pan, vul dit met 'n mengsel van eiers, kaas en kruie. Braai aan weerskante oor lae hitte.
Stap 6
Sit 'n bietjie omelet op 'n gedeelde bord, versier met slaaiblare. 'N Stewige ontbyt is gereed! Smaaklike ete!
