Spanje gaan nie net oor hoë gehalte sokker, wonderlike argitektuur, stiergevegte, verskillende strande en karnavalle nie. Hierdie land is bekend vir die produksie van wonderlike wyne, waarvan die aanwesigheid op die feestafel 'n teken is van verfyndheid en verfyning. In moderne tye word wonderlike Spaanse wyne aan baie Europese lande gelewer.
Spanje maak al vyf duisend jaar uitstekende wyn, wat tereg die beste genoem word. 'N Interessante kenmerk is die feit dat 75 persent van die wyn slegs uit 20 druifsoorte gemaak word, hoewel daar in Spanje bykans 600 verskillende soorte gekweek word.
Daar word geglo dat die wyne van Spanje verskil van die drankies van ander lande deur hul sameswering en groter krag. Hulle het 'n sterk geurreeks en 'n spesiale aroma wat vir altyd sy stempel in u geheue sal laat.
Die meeste Spaanse wyne is effens suur. Sommige wyne word van verskillende druifsoorte gemaak, maar die meeste wyne word van een soort vervaardig.
'N Kenmerkende kenmerk is dat die wyne volgens die ou tegnologie geproduseer word. Die tyd en omstandighede vir fermentasie verskil vir elke variëteit. Die wyn word verouder in houtvate van eikehout, en daar word spesiale toestande geskep vir elke soort drank. Na 'n sekere tydperk word die wyn gebottel. Danksy hierdie prosedure kan u 'n skoon wyn kry, in die aroma waarvan u ligte note van eikehout kan kry.
Dit is opmerklik dat Spaanse wyne nie meer as twintig jaar gelede swael bevat nie, wat die smaak negatief beïnvloed het, maar danksy die aktiewe ontwikkeling van die wynbedryf is hierdie fout uit die weg geruim.
