Moderne gebaksjefs lewer baie heerlike lekkernye, maar niks is beter as tuisgemaakte koek vir varsheid en smaak nie. Nie alle huisvroue het tyd vir kulinêre oefeninge nie, maar baie verkies om self 'n lekkerny vir huishoudelike lede te kook in plaas daarvan om 'n finale produk in 'n winkel te koop.
Dit is nodig
- - maaskaas - 400 gram;
- - room - 250 milliliter;
- - suiker of poeiersuiker - na smaak;
- - vanillien;
- - stukkies vrugte.
Instruksies
Stap 1
Skep maaskaas met poeiersuiker of suiker met behulp van 'n menger. Die smaak van die room sal grootliks afhang van die kwaliteit van die maaskaas. Dit is beter om tuisgemaakte maaskaas te kies - of kook dit self. Dit moet so gevryf word dat daar nie 'n enkele knop oorbly nie.
Stap 2
Klits die room in 'n aparte bak. Gebruik 'n menger of klitser hiervoor. Voeg room by die gerasperde wrongel.
Stap 3
Roer die wrongel met die room totdat 'n dik, homogene massa gevorm word. Dit moenie kruip nie, laat staan nog versprei. In hierdie stadium kan u gekapte vars vrugte by die room voeg.
Stap 4
Voeg nou vanillien en suiker na wense by. Probeer dit, meng deeglik. Nou is die room heeltemal gereed - jy kan die beskuitjiekoeke daarmee smeer. Elke koek wat met room gesmeer is, moet 'n rukkie agterbly - sodat dit meer van binne geweek word.
Stap 5
Die room blyk baie lig en smaaklik te wees, die beskuitjie wat daarmee versier is, lyk goed. As versiering kan u 'n deegsak of 'n spesiale spuit gebruik.
