Appels is gesonde vrugte wat baie vitamiene bevat. Hulle kan vars en na hittebehandeling geëet word in die vorm van konfyt, konserf en kompote.
Dit is nodig
-
- Appels 1,5 kg
- Water 1 l
- Suiker 125 g
- Suurlemoensuur
- Mes
- Suurlemoenskil
- Kaneel
Instruksies
Stap 1
Dus moet u voorberei voordat u appelkompot kook. Versuur die koue water effens in 'n kastrol met sitroensuur. Dit is om te verhoed dat die vrugte verbruin.
Stap 2
Was die appels deeglik, sny dan die vrugte in 6-8 stukke, verwyder die kern en plaas die stukke in voorbereide water.
Stap 3
Gooi suiker in 'n ander kastrol, verdun dit met warm water en plaas die appels in die oplossing wat na die suiker opgelos is.
Stap 4
Bring die kompot tot kookpunt, verlaag die hitte en laat prut vir 10-15 minute. Die appels moet stadig prut. Kyk gereeld na die appels om seker te maak dat dit nie te gaar is nie.
Stap 5
Sodra die appels sag is, skakel die stoof af en voeg lemoenskil en kaneel by die kompot. Maak die pan dig toe met 'n deksel en laat dit vir 15 minute broei. Kompot is gereed.
