Lensies is die leier in ysterinhoud. Nadat u hierdie gereg voorberei het, eet u nie net lekker nie, maar ook baie gesonde kos.
Dit is nodig
- - 1 glas lensies;
- - 1 glas bulgur;
- - 2 uie;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 100-150 g sesamsaad
- - dille, koriander, sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Week die lensies vir ongeveer 1 uur, vul dit dan weer met skoon water en kook tot sag.
Stap 2
Spoel die bulgur verskeie kere uit, gooi dan kokende water daaroor en bedek dit goed. Laat dit vir ongeveer 'n halfuur brou. Nadat die graan goed gestoom is, dreineer dit in 'n vergiettes. Doen dieselfde met gekookte bulgur.
Stap 3
Meng dan die lensies, bulgur, uie en knoffel. Kap die kruie dan fyn in die mengsel wat daaruit kom en voeg sout en peper by. Meng dan die maalvleis deeglik.
Stap 4
Maak ronde kotelette van hierdie maalvleis en rol dit in sesamsaad.
Neem 'n klein vorm, bedek dit met olie. Sit die gevormde kotelette in 'n vorm en bak in die oond.
