'N Heerlike, gesonde en aptytwekkende peuselhappie is op elke tafel gepas. U kan bolletjies uit die wrongelmassa vorm, verskillende figure van diere vir die kindertafel maak, of u kan dit op ontbyt op gebraaide skywe semelsbrood bedien. 'N Regte veelsydige gereg vir volwassenes en kinders.
Dit is nodig
- - Maaskaas (enige vetinhoud) - 500 g;
- - Groen preie - 100 g;
- - Mayonnaise (of suurroom, jogurt) - 'n paar lepels;
- - Eiers - 4 stuks.;
- - Dille, kruie, sout, peper - smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die preie deeglik uit, droog en kap dit baie fyn.
Stap 2
Kook die eiers in warm soutwater. Koel af, skil en sny in klein blokkies.
Stap 3
Sit die maaskaas in 'n klein houertjie en knie dit deeglik met 'n vurk.
Stap 4
Ons kombineer al die bestanddele: maaskaas, gekapte eiers, uie, kruie. Ons vul die massa met mayonaise (dit raak meer pikant daarmee), voeg sout, peper by.
