Liewe soettand sal nie onverskillig oor hierdie sjokolade-kolwyntjie bly nie. Hierdie sagte en lugagtige nagereg is ideaal vir teedrink. Dit is ook baie maklik om voor te berei - dit sal nie moeilik wees om die deeg vinnig te knie as die gaste reeds voor die deur is nie.
Dit is nodig
- - 3 eiers
- - 120 g botter
- - 220 g maaskaas met 'n vetinhoud van 9 persent
- - 120 g premium meel
- - 1 pt vanieljesuiker
- - 3 eetlepels. eetlepels suiker
- - 1 eetlepel. 'n lepel brandewyn
- - 6 sjokolades
- - 1 teelepel stysel
- - soda op die punt van die mes
- - 'n knippie sout
- - foelie en perkamentpapier
Instruksies
Stap 1
Klits eiers met sout. Eiers moet verkieslik koud wees. Smelt die botter en koel dan af tot kamertemperatuur, voeg dit by die eiers in 'n bak.
Stap 2
Voeg wrongel by ander bestanddele. Voeg ook gewone suiker, vanieljesuiker by en gooi cognac in (dit kan die goedkoopste wees). Klits deeglik.
Stap 3
Sif die meel deur 'n sif om dit te suurstof en verwyder ongewenste klonte en strooi dit oor die inhoud van die bak. Nadat u soda en stysel bygevoeg het, klits die deeg met 'n blender tot glad.
Stap 4
Neem enige sjokolade van u keuse met enige vulsel. Ronde vorms werk goed. Smeer 'n bakplaat met botter en giet 1/3 van die deeg om die bodem te bedek. Smeer die lekkers eweredig oor die deeg vir 'n estetiese snit.
Stap 5
Giet die oorblywende deeg oor die lekkers en bedek dit met foelie om die temperatuur aan te pas sodat die lekkergoed smelt. Plaas die bakplaat op 'n bakplaat en plaas vooraf drie lae bakpapier daarop sodat die koek nie per ongeluk brand nie.
Stap 6
Bak ongeveer 200 minute onder foelie, voordat dit verbruin. Laat dit effens afkoel en plaas dit op 'n bord. Die kolwyntjie is gereed, jy kan die tee skink!
