Pittige slaai met ham, hoender, croutons en knoffel. Ideaal vir 'n feestafel en 'n gewone gesinsete.
Dit is nodig
- - 300 gram hoenderfilet;
- - 300 gram ham;
- - 4 eiers;
- - verskeie ingelegde komkommers;
- - 5 snye witbrood;
- - 3 knoffelhuisies;
- - mayonnaise;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Dit is nodig om voedsel voor te berei vir verdere verwerking. Kook die hoenderfilet tot sag, en sny dit dan in klein blokkies. Sny die ham in langwerpige skywe. U kan enige ham kies. Maar dit is die beste as dit met varkvleis gemaak word, nie met hoender nie.
Stap 2
Rasper eiers op 'n growwe rasper. Kap die knoffel met 'n mes of rasper dit fyn. Sny die ingelegde komkommers in klein reghoekige skywe. Witbrood moet uit die kors gesny word, dan in blokkies gesny en ligbruin in die oond wees.
Stap 3
Produkte kan in lae gestapel word, afwisselend tussen hoender, mayonnaise, ingelegde komkommers, ham, eiers, mayonnaise en voeg 'n bietjie knoffel by elke laag. Of meng al die gelyste bestanddele in geen spesifieke volgorde nie.
Stap 4
Mayonnaise en sout word laaste bygevoeg. Wat die croutons betref, moet u dit dadelik vul voordat u die slaai op die tafel sit, en nie wanneer u die bestanddele meng nie.
Stap 5
Nadat u die slaai op borde gesmeer het en croutons daarby gevoeg het, kan u die gereg versier met vars kruie. As u wil, kan u die sous verbeter met suurroom en suurlemoensap. Meng byvoorbeeld suurroom en mayonnaise in die helfte en voeg dan 'n paar druppels suurlemoensap daarby.
