'N Eenvoudige resep vir die maak van 'n gewilde slaai. Hierdie slaai verskil van die klassieke resep deurdat hoender daarby gevoeg word. U kan gewone gekookte hoender en braai gebruik. Caesar-slaai word in die beste restaurante ter wêreld bedien.
Dit is nodig
- - 1 bossie blaarslaai;
- - 3 hoendereiers;
- - 200 g hoenderborsie;
- - 50 g Parmesaankaas;
- - 2 knoffelhuisies;
- - suurlemoen;
- - Witbrood;
- - kersietamatie vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Laat ons die slaai voorberei deur al die bestanddele voor te berei. Spoel en droog slaaiblare af. Kook eiers hardgekook.
Stap 2
Kap die knoffel en meng dit met olyfolie.
Stap 3
Sny die witbrood in klein blokkies, wat in 'n warm pan tot goudbruin gebraai moet word.
Stap 4
Hoenderborsie moet peper en sout wees na smaak, braai in olyfolie.
Stap 5
Alle bestanddele is gereed, dit bly om alles in een geheel te versamel. Sla-blare en grof gekapte eiers word in 'n slaaibak geplaas. Strooi die slaai met croutons en gerasperde kaas bo-oor. Geur met olyfolie en vars uitgedrukte suurlemoensap.
Stap 6
Sny die bors in groot stukke en plaas dit in 'n slaaibak. Versier met kersietamatiehelftes. Slaai gereed.
