Baie heerlike en interessante geregte kan van eiervrugte voorberei word. Hierdie groente word oor 'n oop vuur gebraai, in 'n pan, in foelie gebak en in 'n kastrol gekook. Oor die algemeen is daar baie kookresepte. Maar daar is nie soveel opsies om eiervrugte te maak vir diegene wat byvoorbeeld vinnig die Ortodokse waarneem of vegetariërs is nie. Kom ons probeer die leemte vul.
Dit is nodig
- - Aubergine - 1 st.;
- - vars tamaties van klein grootte - 2 stuks.;
- - knoffel - 2 naeltjies;
- - groente-olie - 1 teelepel;
- - setperke na smaak;
- - geurmiddels na smaak.
Instruksies
Stap 1
As u dus 'n Ortodokse vas waarneem, 'n vegetariër is of u figuur net mooi monitor, dan pas hierdie eiervrugresep u smaak. Kom ons begin kook.
Stap 2
Was die eiervrugte goed, sny die "sterte" aan weerskante af en sny in dun skywe so dun as moontlik. Was die tamaties, verwyder die oneetbare dele en sny in dun skywe.
Stap 3
Gooi groente-olie in 'n voorverhitte pan en braai groente daarin. Dit is nodig dat die eiervrugte en tamaties goed bruin is, maar nie verbrand word nie. As u nie voedsel eet wat berei is volgens die braai nie, bak dan die groente in die oond. Om dit te doen, verhit dit tot 180 grade en plaas daar gekapte tamaties en eiervrugte, wat voorheen met groente-olie gesmeer is. Dit gee die groente 'n pragtige geur. Gaarmaaktyd is 10-15 minute, maar dit is beter om op die voorkoms van groente te konsentreer. Hulle moet goue word.
Stap 4
Plaas die gebraaide of gebakte eiervrugte in een laag op 'n groot, plat bord. Plaas 'n sirkel tamatie vir elke sirkel pers groente. Smeer die knoffel bo-oor deur 'n pers. Besprinkel alles met gekapte kruie en sout na smaak. Plaas die deksel op die eiervrugskottel en plaas dit in die yskas vir minstens 60 minute. Die gereg is gereed. Hierdie groente pas goed by aartappels en enige ander bykos.
