Pannekoeke is klein gebraaide tortillas gemaak van beslag. Hulle verskil van pannekoek deurdat dit weliger is. Fritters word gereeld vir ontbyt bedien. As u van neute hou, kan u neutagtige pannekoeke kook en dit bedien met 'n geurige neutesous. U kry 'n dubbele plesier.
Dit is nodig
- Vir braai:
- - 1 glas suurmelk;
- - 100 g meel;
- - 100 g neute;
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 0,5 teelepels koeksoda.
- Vir die sous:
- - 150 ml melk;
- - 5 teelepels neute;
- - 3 teelepels suiker;
- - 2 teelepels stysel.
Instruksies
Stap 1
Maal die neute vir die deeg met 'n blender of met 'n koffiemolen.
Stap 2
Meng kefir, eiers, suiker. Voeg meel, soda, gekapte neute by, roer.
Stap 3
Voorverhit die pan. Smeer dit met plantaardige olie. Skep die pannekoeke met 'n lepel, braai dit oor matige hitte vir 2 minute.
Stap 4
Draai die neutbotterjies om, braai 1,5 minute aan die ander kant.
Stap 5
Maak 'n grondboontjiesous. Meng suiker en stysel. Voeg gekapte neute by, meng.
Stap 6
Kook melk, voeg die mengsel van stysel, neute en suiker by. Kook terwyl jy roer. Die sous moet verdik.
Stap 7
Plaas die pannekoeke op 'n bord, bo-op met grondboontjiesous, garneer met heel okkerneutpitte. Die beste bedien warm.
