U sal geskok wees, hierdie voorgereg word in een slag weggevee. Bros deeg en fyn visvulsel is net wat jy nodig het vir 'n feestafel. Die beste bedien warm.
Dit is nodig
- -275 gram skilferkorsdeeg,
- -60 gram forel,
- -1 ui,
- -1 eetlepels. 'n lepel vol groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Ons haal die deeg uit, laat dit vir 15-20 minute by kamertemperatuur lê. Dit is nodig om die deeg gladder te maak.
Stap 2
Skil die ui en sny in klein blokkies.
Stap 3
Verhit 'n lepel groente-olie in 'n braaipan, braai die ui tot goudbruin.
Stap 4
Meng die gebraaide uie met die forel (knie met 'n vurk) tot glad.
Stap 5
Verdeel die skilferkorsdeeg in twee gelyke dele.
Stap 6
Ons neem 'n vorm van die sterretjie (u kan enige ander vorm neem) en skets die plekke vir die pasteie; u hoef nie die deeg te sny nie. Ons raak nie aan die tweede deel van die toets nie.
Stap 7
Ons vorm klein balletjies uit die visvulsel volgens die aantal sterre wat op die deeg gemerk is. Ons lê die vulsel in die middel van die sterre uit. Vog die tweede deel van die deeg met 'n klein bietjie water.
Stap 8
Ons bedek die sterre met die vulsel met die tweede helfte van die deeg, stamp, die deeg moet aanmekaar plak. Ons sny die sterre met die vulsel met behulp van 'n vorm uit. Ons verwyder die stukkies deeg waaruit u allerhande soet vullis kan bak.
Stap 9
Ons kyk na die instruksies vir die toets. Ons moet die pasteie vyf minute minder bak as wat op die verpakking aanbeveel word. Ons haal die voltooide pasteie met vis en uie uit die oond en sit voor.
