Biet is 'n familielid van borsjt. Dit word in die somer koud bedien en in die winter warm. Daarom kan hierdie gereg die hele jaar voorberei word.
Dit is nodig
400 gram beet, 400 gram aartappels, 2 eiers, 60 gram groen uie, 160 gram komkommers, 1 teelepel sitroensuur, 120 gram suurroom, 20 gram kruie, sout, peper - na smaak
Instruksies
Stap 1
Kook en skil aartappels, eiers en beet. Sny die aartappels in klein skywe, die eiers in wiggies, kap die beet in repies.
Stap 2
Kook 'n pot water, voeg aartappels, beet, sitroensuur by en roer deur. Laat kook en kook vir 5 minute, verkoel.
Stap 3
Kap die komkommers in klein repies, kap die groen uie fyn. Voeg komkommers en uie by die beet. As u warm beet wil hê, plaas dit op lae hitte en verhit dit (maar moet dit nie kook nie).
Stap 4
Voeg by die bediening 'n paar wiggies eier, gekapte kruie en suurroom by elke bord.
