Wel, wat 'n tafel sonder versnapering! U kan natuurlik wors koop, maar so 'n hartlike en natuurlike produk vir 'n versnapering sal nie aan u verkoop word nie.
Dit is nodig
- beesvleis - 300 g.
- rooi ui - 1 st.
- podcherevok - 50g.
- lourierblaar - 2 stuks.
- slaaiblare - 3 st.
- vars komkommer - 1 st.
- vars tamatie - 1 st.
- soetrissie - 1 st.
- setperke - 'n paar takkies
- sout - afhangende van smaakvereistes
Instruksies
Stap 1
Was die vleis deeglik en laat dit droog word. Dan sout en peper - dit is raadsaam om met u hande te maal sodat die sout smelt. Sit die podcherevok bo-op, sny vooraf in skywe. Draai alles toe met draad.
Stap 2
Skil die rooi ui en sny in groot blokkies.
Stap 3
Neem 'n baksakkie. Vou die vleis en rooi ui daarin, met die vleis in die middel en die ui aan die kante. Bind die sak vas en plaas dit op 'n bakplaat. Bak in die oond vir 40 - 45 minute by 180 grade C.
Stap 4
Nadat die tyd verstreke is, haal die sakkie versigtig uit die oond en sny dit. Haal die vleis uit, gooi die sap oor en laat dit effens afkoel.
Stap 5
Sny die afgekoelde vleis in skywe. Plaas dit op 'n skottel en versier met mooi gekapte groente.
