Nadat u pannekoeke met courgette voorberei het, sal u sien dat hierdie gereg baie lekker is. Bedien met suurroom, kan dit 'n uitstekende ontbytopsie wees. Selfs klein kinders sal nie so 'n lekkerny weier nie, omdat hulle nie net 'n voedsame produk gekry het nie, maar ook 'n gesonde een - as gevolg van die groentekomponent en kruie.
Dit is nodig
- - 2 courgette
- - 500 g meel
- - 3 eiers
- - sout
- - 100 g suiker
- - 150 ml melk
- - 150 ml water
- - 300 ml groente-olie
- - groenui
- - dille
Instruksies
Stap 1
Was en skil die courgette. Vryf hulle. Gebruik 'n rasper om dun repies te kry. Voeg sout, suiker by. Roer, laat staan vir 20 minute.
Stap 2
Gooi warm melk, water in. Sif die meel saggies. Terwyl u aanhoudend roer, voeg 'n bietjie daarvan by die massa totdat die gewenste konsistensie verkry is.
Stap 3
Voeg eiers by, meng goed. Kap die dille en groen uie fyn. Voeg kruie, groente-olie by die deeg.
Stap 4
Bak die pannekoeke in 'n voorverhitte pan. Voordat u die eerste pannekoek bak, borsel dit met plantaardige olie. Geen verdere smeer van die pan is nodig nie, aangesien die olie in die deeg ingesluit is.
