Enige seekos is uiters waardevolle voedsel vir mense. Tamatiesop met rys en seekos word nie net 'n versiering vir u tafel nie, maar ook 'n baie gesonde gereg.
Dit is nodig
- - 2 liter visbou;
- - 2 uie;
- - 'n blikkie tamaties in hul eie sap;
- - 450 gr. bevrore seekos;
- - 2 eetlepels olyfolie;
- - 2 middelslag aartappels;
- - 100 gr. ronde korrelrys;
- - 1/2 tros setperke;
- - sojasous (na smaak);
- - suurlemoensap (na smaak).
Instruksies
Stap 1
Was en skil aartappels. Sny dit in repies. Spoel die rys uit.
Stap 2
Laat die visaftreksel kook, voeg dan die rys daarby en voeg die aartappels 10 minute later by.
Stap 3
Terwyl die rys en aartappels kook, kom ons na verdere voorbereidings. Skil die uie, was en sny in halwe ringe. Verhit die botter in 'n kastrol en braai die uie daarin. Dit moet ongeveer 7-8 minute gebraai word en aanhoudend geroer word. Voeg dan seekos by. Bedek die kastrol en laat dit vir 5 minute prut.
Stap 4
Skil en kap ingemaakte tamaties. Voeg dit by die seekoskastrol. Voeg daar 3-4 eetlepels tamatiesap by. Prut dit alles vir 5-6 minute, terwyl jy aanhoudend roer. U kan sojasous en / of suurlemoensap na smaak byvoeg.
Stap 5
Plaas klaargemaakte seekos in 'n kastrol met rys en aartappels. Bring die mengsel tot kookpunt. Geur met sout en speserye na smaak. Voeg fyngekapte kruie by wanneer u sop van hitte verwyder.
Stap 6
Proe of die rys gereed is. As dit gereed is, bedek die sop met 'n deksel en laat dit 10-15 minute sit.
Stap 7
Sit dit warm voor. As u dit voorsit, kan u knoffel croutons, kruie of 'n skyf suurlemoen by die sop voeg.
