'N Oorspronklike en smaaklike gereg wat sekerlik elke feestafel sal versier!
Dit is nodig
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels suiker;
- - 500 ml melk;
- - 1/2 teelepel koeksoda;
- - 400 g meel;
- - 2 eetlepels olyfolie;
- - Geraffineerde olyfolie vir rooster;
- - 300 g sjampanje;
- - Olywe (1 blikkie);
- - 1 ui;
- - 20 g setperke;
- - Groen uie;
- -Sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Klits die eier met suiker, 'n knippie sout, gooi 250 ml melk in en roer.
Stap 2
Sif koeksoda en meel bo-oor en knie die deeg.
Stap 3
Verdun dit geleidelik met die orige melk, gooi die olyfolie in en klits liggies.
Stap 4
Bak pannekoeke uit die deeg in verfynde olyfolie.
Stap 5
Kap die sampioene, kap die ui en verbruin in verfynde olyfolie.
Stap 6
Kap die olywe en voeg dit by die sampioene saam met die kruie. Kook vir 7 minute.
Stap 7
Sout bietjie.
Stap 8
Smeer die vulsel oor die pannekoeke, vorm 'knope' ('sakke'), bind dit met groen uie.
Smaaklike ete!
