Aartappels word as 'n baie gesonde en smaaklike produk beskou. Daar is lankal allerhande geregte daaruit voorberei. As u van hierdie groente hou, stel ek voor dat u 'n aartappelrol met wortels maak.
Dit is nodig
- - kapokaartappels - 700 g;
- - stysel - 3 eetlepels;
- - ui - 1 st;
- - wortels - 2 stuks;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Kap uie en wortels. Kap die eerste fyn; rasper die tweede, verkieslik medium. Braai die ui en roer aanhoudend totdat dit deursigtig word. Voeg dan die wortels by en kook tot sag. Sout moet ook by groente gevoeg word. Die vulsel is gereed.
Stap 2
Smeer aartappelpuree deeglik - dit moet vry wees van klonte. Voeg dan die stysel daarby. Meng alles deeglik.
Stap 3
Bedek die bakplaat met perkament en sit die gevolglike aartappel-styselmengsel daarop en versprei dit eweredig oor die oppervlak. Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 200 grade en stuur die vorm met hierdie massa ongeveer 20 minute daarin. Dit is nie moeilik om die gereedheid van die aartappellaag te bepaal nie - dit moet rooierig word.
Stap 4
Sit 'n mengsel van wortels en uie op die oorspronklike aartappelkoek. Smeer die vulsel eweredig oor die hele oppervlak en draai dit in 'n rol toe. Smeer die gevormde gereg bo-op en stuur dit dan vir 'n kwartier om dit te bak. Die aartappelrol met wortels is gereed!
