'N Bietjie verbeelding en … 'n klassieke tuisgemaakte koek word 'n kookkunswerk!
Dit is nodig
- Deeg:
- - 200 g sagte botter;
- - 200 g suiker;
- - 500 g suurroom;
- - 4-5 glase meel;
- - 1 teelepel gaskoeldrank.
- Room:
- - 600 g suurroom;
- - 150 g suiker;
- - 4 eetlepels gekrummelde halva;
- - 4 eetlepels gunsteling konfyt;
- - 4 eetlepels gekapte amandels.
Instruksies
Stap 1
Haal die olie vooraf uit die yskas sodat dit sag word. Maal dit met suiker, voeg meel by wat met koeksoda gesif is (vir 'n begin - 4 glase: dit is beter om nie by te voeg as om te skuif nie) en suurroom. Knie die deeg wat aan u hande sal kleef (anders is die koeke droog). Stuur die koue vir 'n halfuur.
Stap 2
Sit die oond tot 180 grade warm. Haal die deeg uit die yskas, verdeel dit in 5 dele. Rol elkeen op geoliede papier uit. As u met deeg werk, is dit beter om u hande met olie te smeer: dit sal aan u hande kleef.
Stap 3
Ons bak elke koek 20-25 minute, voorgespuit met 'n vurk. Gereedheid kan bepaal word deur kleur: klaargemaakte koek met goue kleur.
Stap 4
Meng al die bestanddele vir die room met 'n menger en bedek die koeke. Plaas om te week: eers 'n uur by kamertemperatuur, en dan vir 5-7 uur in die yskas. Versier die bokant met amandelblare of sjokolade indien verkies. Smaaklike ete!
