Kabeljou is 'n lae-kalorie dieetproduk. En in terme van die proteïen wat dit bevat, is dit selfs nie minderwaardig as vleis nie. Kabeljou is ook goed vir vel, hare, naels, brein en hart.
Dit is nodig
750 gram kabeljoufilet, 2 medium uie, 1/2 suurlemoen, 300 gram tamaties, 5 eetlepels groente-olie, 3 eetlepels meel, sout, pietersielie, swartpeper - na smaak
Instruksies
Stap 1
Sny die kabeljoufilet in porsies, sout, peper en rol in meel.
Stap 2
Kap die ui fyn en braai dit tot goudbruin in groente-olie.
Stap 3
Plaas die vis in 'n diep bakplaat, strooi gebraaide uie oor. bo-op met gesnyde tamaties en suurlemoen.
Stap 4
Voeg 3 eetlepels warm water by die vis en plaas dit in die oond. Bak in 'n goed verhitte oond vir ongeveer 20 minute.
Stap 5
Strooi gekapte kruie oor en sit voor.
