Zebrapastei was een van die gewildste pasteie in die Sowjet-tyd; nie een kinderviering kon daarsonder klaarkom nie. Dit is baie eenvoudig om 'n patroon te skep wat lyk soos 'n Afrika-perd, hiervoor moet u twee soorte deeg voorberei.
Bereiding van voedsel
Om die Zebra-pastei te maak, benodig u: 390 g koringmeel, 400 g korrelsuiker, 200 g suurroom, 200 g margarien, 5 hoendereiers, 2 eetlepels. l. kakaopoeier, 1 teelepel. koeksoda, 1 sjokoladestafie.
Kook Zebra
Om 'n pastei te maak, breek eers die eiers in 'n blenderbak en sit dan die korrelsuiker daar. Klits die bestanddele tot lig, donsig. Dit maak nie saak of u nie 'n blender het nie, u kan dit met 'n gewone handklitser hanteer.
Gooi die benodigde hoeveelheid suurroom in die geklitste eiermassa, voeg 'n teelepel koeksoda by. U hoef nie die soda te blus nie, suurroom sal dit self doen. Smelt margarien oor lae hitte. As dit effens afgekoel het, gooi dit oor die res van die bestanddele. Voeg gesifte meel by en meng goed.
Verdeel die deeg vervolgens in twee gelyke porsies. Sit een deel opsy en voeg kakaopoeier by die tweede. U het nou twee soorte deeg: gewone en sjokolade. Neem 'n vorm en borsel dit met plantolie. Giet die wit en sjokolade-deeg afwisselend daarin en doen dit met 'n lepel. Giet die massa elke keer in die middel, dit sal sirkels skep, wat die patroon gelyk en mooi sal maak.
Bak Zebra Pie 1 uur op 170 grade. Moenie die temperatuur te hoog stel nie, die koek kan breek. Gooi gesmelte sjokolade oor die voltooide gebak.
Zebra Pie is gereed!
